エコ第9段!!野菜皮とお豆のご汁風納豆汁
うにゃママ @cook_40038628
お豆と野菜が3種類ずつ入ってるので､体にも優しいレシピです｡
このレシピの生い立ち
野菜の皮･レッドビーンズ･塩えんどう豆･納豆が少しずつ余ってたので｡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸騰させ､野菜皮･玉葱ｽﾗｲｽを軟らかくなるまで煮る｡ 粗熱が取れるまで冷ます｡
- 2
ﾐｷｻ-に[1]･☆を入れ､30秒位撹拌する｡ 再度鍋に戻し入れ､火にかけ沸騰する直前で火を止める｡
- 3
[2]の表面の泡をすくい取り★を入れて調味する｡
コツ・ポイント
お豆はこれ意外にも､枝豆･そら豆･黒豆など他､いろんな組み合わせで楽しめますよ｡
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