ひじきとじゃがいもの梅しそ炒め

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

レンジとフライパンでちゃちゃっと作れちゃう♪
ホクホクじゃがいもに梅しそが合う～
このレシピの生い立ち
ひじきを消費したくて♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 生ひじき 100g
  3. 梅干し 大1/2～1粒
  4. 大葉 3枚
  5. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、ビニール袋に入れてレンジで3分チンする。
    ひじきは洗ってしっかり水気を切っておく。

  2. 2

    大葉は千切りにし、梅干しは細かく刻んでおく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ひじきを炒めて水気を飛ばし、じゃがいもを加えて3分ほど炒める。

  4. 4

    最後に醤油、梅干し、大葉を加え入れ、さっと混ぜれば完成!!
    お好みでごまをトッピングしてもOK.

コツ・ポイント

もっとさっぱりしたい方は、醤油の代わりにポン酢で炒めても美味しいですよ♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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