甘酸っぱい♪うちの白いエビマヨ
*優陽* @cook_40057381
カリッと揚がったエビちゃんにさっぱりマヨが絡んでうんまぁ～い☆
8月７日ピックアップに掲載されましたぁ～
このレシピの生い立ち
ケチャップの変わりに練乳とレモン汁を入れてさっぱりに仕上げてみました♪うちの子供はこっちの方が好きなんだそうです＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背綿を取り除き、酒 塩コショウとあわせておく。 ★調味料をあわせておく。
- 2
下処理をすませたエビに片栗粉を絡ませ、１８０度の油でかりっと揚げていく。揚げすぎは硬くなるので表面が軽くキツネ色になったらＯＫです♪
- 3
油を切って、★に絡ませます。
熱いうちに、どうぞぉ～♪
コツ・ポイント
カリッと感を味あうため、熱いうちのほうが美味しいですよ♪
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