チーズ入り！洋風茶碗蒸し
鴉♪♯ @cook_40096906
だしの代わりに牛乳を使った洋風茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
お店で食べたチーズ入り茶碗蒸しが美味しかったので、見よう見まねで作ってみました。
チーズ入り！洋風茶碗蒸し
だしの代わりに牛乳を使った洋風茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
お店で食べたチーズ入り茶碗蒸しが美味しかったので、見よう見まねで作ってみました。
作り方
- 1
ブイヨンを湯で溶き、卵、牛乳と混ぜ合わせる。
- 2
1をザルでこしてなめらかにし、器に4等分に注ぐ。
- 3
それぞれの器にチーズと好みの具材を入れ、蒸気の上がった蒸し器で7〜10分蒸す。
コツ・ポイント
写真では茶碗蒸し用の器を使っていますが、洋風の耐熱皿を使えばお洒落なココット風に。
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出し汁の代わりに牛乳とコンソメ､具をベーコンなどの洋風にすると､茶碗蒸も洋風に変身。土鍋を使えば時間も光熱費も節約できます。
しまぽん☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853486
