簡単☆白だしであさりのお吸い物☆蛤でも

キャサリン★mama
キャサリン★mama @cook_40087837

一気に入れて貝が開くのを待つだけ(*´∀`*)白だしの優しいお吸い物☆
このレシピの生い立ち
うちの実家はいろんな味付けに白だしを使っていたので、我が家のお吸い物も白だしに頼りっぱなし(*´∇`)

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材料

4人分
  1. アサリ 230g
  2. ★白だし 大さじ3と1/2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★水 4カップ(600ml)
  5. ★塩 小さじ1
  6. 小葱(三つ葉かいわれでも) 少々

作り方

  1. 1

    砂抜きしたアサリと★を全部鍋に入れてアサリが開くまで待つ。

  2. 2

    アサリが開いたら火を止めて小葱をちらして完成!

コツ・ポイント

食べる直前に作るほうがアサリがふっくらしておいしいです☆沸騰すると泡(アク?)が出るのでお玉ですくって取って下さい☆

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レシピ作者

キャサリン★mama
キャサリン★mama @cook_40087837
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おいしいもの大好き☆料理大好き☆でも片付けは嫌い(´Д`)よろしくお願いします☆
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