豚小間と紅ショウガのお好み焼風天ぷら
will-mari @cook_40068481
「ヒルナンデス」のレシピ女王で放映されていたもので私の覚書です。
材料の分量は私のアレンジです。
このレシピの生い立ち
余っていたお好み焼粉があって、ちょうど、テレビでやっていたので、お好み焼粉の消費として試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼粉を水でといておく。
- 2
1にキャベツ、青のり、紅ショウガ、豚小間を混ぜる。
- 3
油は、170度くらいの温度。
２を一口大くらいにスプーンですくって、油の中に落として、揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
外はカリッ！
中はふわふわ。
お好み焼の揚げた風な味で美味しかったです。
テレビでは、この上に、お好み焼ソース、鰹節をかけていましたが、私はこのままで十分でした。
リアクション
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