ピリ辛肉だんごスープ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

カロリー:255kcal/人 塩分:2.3g/人
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるスープが食べたかったので。

ピリ辛肉だんごスープ

カロリー:255kcal/人 塩分:2.3g/人
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるスープが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. A
  2.   豚ひき肉 150g
  3.   白ネギ(みじん切り) 大さじ1.5
  4.   生姜(みじん切り) 小さじ1
  5.   酒 小さじ2
  6.    小さじ2
  7.   片栗粉 大さじ2
  8. キャベツ(千切り) 100g
  9. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  10. マッシュルーム 7個
  11. B
  12.    600ml
  13.   顆粒コンソメ 小さじ1
  14. C
  15.   酒 大さじ2
  16.   醤油 大さじ1
  17. 豆板醤 小さじ1/2
  18. コショウ 少々
  19. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    Aをよく練り合わせておきます。
    マッシュルームは半分に切ります。

  2. 2

    強火でBを沸とうさせたら、キャベツ、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、6分加熱します。

  3. 3

    スプーンでAを食べやすい大きさに取り、静かに2に入れ、Cを加えたら、中火にして、蓋をして6分加熱します。

  4. 4

    お好みに豆板醤、コショウを加え、刻みネギを入れたら、完成です。

コツ・ポイント

Aをよく練って下さいね♪

余り野菜ならなんでも大丈夫です。

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