基本のはしまき
まるをちゃん @cook_40035637
屋台で売っている「はしまき」の生地を再現してみましたｗ
具は冷蔵庫の残り物やお好みで、じゃんじゃかアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
屋台で売っているはしまきの生地を作ってみました。
これをベースに具をくるくる巻いて焼きます。
ホットプレートを囲んで、わいわい「はしまきパーティー」なんて楽しいですよ＾＾
基本のはしまき
屋台で売っている「はしまき」の生地を再現してみましたｗ
具は冷蔵庫の残り物やお好みで、じゃんじゃかアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
屋台で売っているはしまきの生地を作ってみました。
これをベースに具をくるくる巻いて焼きます。
ホットプレートを囲んで、わいわい「はしまきパーティー」なんて楽しいですよ＾＾
作り方
- 1
薄力粉と卵、出汁を混ぜる。ゆるめのお好み焼きの粉という感じで。
- 2
ホットプレートに油をしき、おたまで楕円に生地を薄くのばす。
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- 3
生地が乾かないうちに、割り箸を端に置き、巻きながら焼いていく。
※この時に具を生地に乗せる。たくさん乗せると巻けません
-
- 4
たまに返しながら表面がパリッとするまで焼く。
-
- 5
ソースやマヨネーズ、青海苔などをかけて完成♪
- 6
■アレンジ
みじん切りのキャベツ+もやし+紅しょうが+天かすここにピザ用チーズを入れてもおいしいです＾＾
- 7
■アレンジ
ピザ用ソースとピザチーズ、ベーコンを巻くとピザ風に
コツ・ポイント
市販のお好み焼きの粉でも、ゆるめに溶けばできます。
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