牛乳を中火で温める
これは、沸騰する前くらいまでやる

牛乳を温めている間、
ボールの中に卵を入れて卵をまぜておく。
卵をまぜたら、砂糖もそこにくわえる。

牛乳が温まったら、
まぜた卵の入ったボールに
少しずつゆっくりまぜながら入れる。

少し泡だってしまうので
それを少し置いておく。
その間に☆を雪平鍋か、フライパン(できたら小さめ)を入れる。

☆を中火にかけ、
少し茶色っぽくなるまで
固まらないようにまぜる。

火を止め、ぬるま湯を自分のちょうどいいと思うとこまでカラメルの中に少しずす入れる。
※カラメルがとぶので注意！

それを型に入れ
５分少し冷やす。
そしたら、最初に作ったやつを型に流し込む。

オーブンを160度に余熱して、オーブンの型にクッキングシートをひき、その中に水を半分くらい入れる。

160度で、25分温める。
※オーブンは各家庭により温かさは異なります。
竹ぐしで刺して固まっていたら完成。

もし、固まってなかったら５分もう一度やってみてください！
こげそうなら、アルミホイルをかぶせてください。
冷やして完成。