頑張って刻んで!!おいしいなめろう
きくぞぉ @cook_40084097
イワシが安いときに作りました。見た目は悪いけど、おいしいです。
このレシピの生い立ち
アジで作るなめろうをイワシで作ったらおいしかったので、魚がお買い得の時にはよく作っています。
アプリでひらく作り方
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各材料を刻むだけ!!(笑)
それぞれを腱鞘炎になるくらい刻んで、あわせながらまた刻んで… -
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お味噌をまぜてまたた刻んで…
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すりごまをふりかけてまた刻んで…
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お皿に盛ってごまをかけたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
魚の下処理はスーパーでやってもらうと簡単です。小骨はたたいているうちになくなりますので、神経質に骨を取らなくても大丈夫かと…
今回は大葉を使いましたが、ネギでもおいしいです。
各材料を刻んだら刻んだだけなめらかな舌触りのなめろうになります。
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とっても新鮮な鰯が手に入り♪♪(ｏ・ω・)ノ))手間はかかるけど頑張ってさばきました♪余ったなめろうは鰯ﾊﾞｰｸﾞで…
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その他のレシピ
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