アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる。又は袋に記載通りに電子レンジで温める。
- 2
梅の種を取り除き細かくたたく。胡麻だれとよく混ぜる。
- 3
ミョウガを小口切りにし水にさらす。ネギも小口切りにしておく。
- 4
茹で上がったうどんを冷水で締めて梅胡麻だれをかけ、ミョウガ、ネギその他お好きな薬味をのせたら出来上がり！
- 5
冷やし中華にも。
茹でたオクラや小松菜、きのこなど野菜と和えると一品料理にもなります！
コツ・ポイント
梅はハチミツ入りだとまろやかになります。酸味が気になる方にはオススメです。
胡麻だれと混ざるように細かく叩いて下さい。
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