フライパンで鮭のホイル焼き
はーちゃんPALO @cook_40088551
バター焼きでもちゃんちゃん焼きでも無い、あっさりした鮭料理です！
このレシピの生い立ち
鮭をただ焼くのは飽きたし、あっさり食べたかったので。
フライパンで鮭のホイル焼き
バター焼きでもちゃんちゃん焼きでも無い、あっさりした鮭料理です！
このレシピの生い立ち
鮭をただ焼くのは飽きたし、あっさり食べたかったので。
作り方
- 1
キャベツとえのきは一口大に切っておく
- 2
フライパンにアルミホイルを敷き、キャベツ半量とえのきを敷き詰める。
- 3
鮭の切り身を置いて、上から残りのキャベツを載せる。
- 4
酒、だし、塩コショウをしてアルミホイルをかぶせ、蓋をして中火で10分ほど加熱する。
- 5
蓋とアルミホイルを取って鮭の真ん中あたりを割り、火が通っていたらごま油を回しかける。
- 6
アルミホイルごとずるずるとお皿に移し、お好みでポン酢をかけて召し上がれ(・Ｕ・*)
コツ・ポイント
キャベツが直接フライパンに当たると焦げるので、きちんもアルミホイルの上に収まるように載せてください。
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