玉子まみれの牛蒡ちゃん✿オイマヨサラダ✿

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はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
広島県

冷蔵庫の中に残っていた牛蒡を使って、玉子で和えてみました！コクがあっておいしいよっ！
このレシピの生い立ち
美味しいごぼうサラダを研究したくて。

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材料

２～３人分
  1. ごぼう １本⁽８０グラム⁾
  2. ゆで卵⁽Lサイズ⁾ ２個
  3. ◍マヨネーズ 大さじ３
  4. ◍オイスターソース 大さじ１
  5. 乾燥パセリ あれば飾りに少々

作り方

  1. 1

    牛蒡はきれいに洗い、斜め薄切りにし、さっと水にさらす。牛蒡をさっと茹で、水にさらしてザルにあげ、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに殻をむいたゆで卵を入れフォークでつぶす。◍を入れて混ぜる。手順１の牛蒡を入れ混ぜ合わせ器に盛る。

  3. 3

    パセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

味見をして、マヨネーズで調整してください。

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レシピ作者

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
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広島県
広島県在住(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P　新版は80P●「クックパッドのあと１品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ 49P
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