とっても簡単～＊塩きゅうり＊

プルンバゴ's cooksnap of when they made とっても簡単～＊塩きゅうり＊.
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クックM96XDX☆'s cooksnap of when they made とっても簡単～＊塩きゅうり＊.
＊れいぴん＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232

きゅうりにお塩を振って冷蔵庫に入れておくだけで、いつでも色んな料理に使えてとっても便利ですよ～＊
このレシピの生い立ち
知人に大量きゅうりの使い道を教えてもらい、とっても簡単で美味しかったので o(^o^)o

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材料

  1. きゅうり 中２本
  2. お好みの塩 小１〜１.５

作り方

  1. 1

    タッパー(550ml に中２本分入りました) と、スライサーを用意します。

  2. 2

    きゅうりを洗って、スライサーで１本分タッパーの中に薄く輪切りにすり下ろし、上から半量の塩を全体にぱらぱらと振り掛けます。

  3. 3

    その上にもう１本分のきゅうりもすり下ろし、上から再び残りの塩をぱらぱらと振り掛けます。

  4. 4

    そのままタッパーの蓋をして冷蔵庫に保存しておけば出来上がりです。(塩を振った後も揉まなくても大丈夫です)

  5. 5

    バターを塗って焼いたパンに塩きゅうりの水気を絞って乗せ、マヨネーズを絞りゴマをかけてみました。

  6. 6

    水気を絞った塩きゅうりと、竹輪と鰹節を麺つゆで和えてみました。

  7. 7

    ２０１７年６月１０日話題入りさせて頂く事ができました。本当に有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

大きいきゅうりは種を取ってスライスして下さいね。きゅうりの量によって塩も調整して下さいね。
スライスした後の水気はきらなくても大丈夫！(^o^)v
使う時に絞って使います。
サラダや酢の物にもいつでも直ぐに使えてとっても便利です

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つくれぽ (115)

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レシピ作者

＊れいぴん＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232
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自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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