酒粕でなく米麹でつくる昔ながらの甘酒レシピ。熱で失われやすいビタミンをそのまま摂取できます。疲労回復、夏バテ予防に効果的
このレシピの生い立ち
自作の米麹の消化レシピです。
お腹を壊した時など重宝しました。
休日のながら作業の合間に簡単に作れるので、常飲向きです。
もしすっぱくなってしまっても、冷蔵庫で保管するうちに味が整ったり、蜂蜜等で加糖しても美味しくなります。