辛味と香味がマッチング☆ササミの香味焼き
ひづしいか @cook_40055823
唐辛子と山椒の辛みにあっさりした香味野菜が相性Good！
酒のつまみに最高！
このレシピの生い立ち
辛いものをヘルシーにさっぱり食べたくて作って見ました。
辛味と香味がマッチング☆ササミの香味焼き
唐辛子と山椒の辛みにあっさりした香味野菜が相性Good！
酒のつまみに最高！
このレシピの生い立ち
辛いものをヘルシーにさっぱり食べたくて作って見ました。
作り方
- 1
ささみは筋と皮を除き、ところどころ切り込みを入れ破れないように厚みを薄くします。
-
- 2
ビニール袋にささみを入れ、塩をもみ込みます。
そのあとに□の材料を入れ、もみ込みます。
冷蔵庫で1時間寝かせます。 - 3
ミョウガ・しょうがは千切りにします。
-
- 4
ささみを寝かせたら広げて青じそを乗せ、みょうが・しょうがを乗せて、きつく巻きます。
等分して4個作ります。 -
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして中火で3分焼きます。
ひっくり返してふたをして弱火で3分焼きます。 -
- 6
斜めに切って盛りつければ完成！
-
コツ・ポイント
焼くときは巻き終わりを下にして焼いて下さい。
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