アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとみょうがを薄切りにし、塩を振って混ぜ5分ほどおき、水気をよくしぼる。
- 2
だし醤油 (無ければ醤油と顆粒のだし少々) を加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
水を切った豆腐に乗せる。
コツ・ポイント
青じそや生姜を加えたり、かつおぶしを乗せても美味です。
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