簡単 きのこセロリのトマトジュース煮込み

セロリは、洗って薄くスライスする。

玉ねぎは5mm幅くらいに切る。

しめじと舞茸は、石突きを切ってバラす。

タイム、ローズマリー、ローリエ等ある場合は、コーヒーフィルター等に入れて、たこ糸で口を縛る。

こんな感じです。

無くてもOKです。

沸騰したら、野菜と、あればハーブを入れる。

再び沸騰したら、ザッと混ぜて、蓋をして弱火で20分煮る。