ヘルシー♪豆腐と揚げの和風とろみステーキ

ヒロヒに
ヒロヒに @cook_40072531

ヘルシーに♪ステーキ風に豆腐を仕立てました☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので作りました♪
簡単に美味しく一品できます☆

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 揚げ 1枚
  3. ネギ 一束
  4. 万能ネギ 適量
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●中濃ソース 小さじ1
  9. ●水 大さじ2
  10. 片栗粉 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を一センチくらい厚めに切る。
    揚げは下湯でして三角にきる。
    ネギを斜め切りに、万能ネギは微塵きりにする。

  2. 2

    水気を切っておいた豆腐に片栗粉をまぶして、オリーブオイルをしいたフライパンで両面焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色が付いたらネギと揚げを一緒に炒める。

  4. 4

    ●の材料を全て混ぜ合わせておく。
    フライパンに●を一気に入れる。
    とろみが出てきたら万能ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

豆腐は水気をきちんと切っておきましょう♪

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レシピ作者

ヒロヒに
ヒロヒに @cook_40072531
に公開
ママは野菜ソムリエ☆家族皆が笑顔の食卓を目指して日々お料理に奮闘中♪ 妻として母としてヘルシーで簡単レシピを考えていきます☆ 宜しくお願いします☆
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