レンコンとミズナのごま味噌マヨ和え
ふーふーふわふわ @cook_40039818
しゃきしゃきのレンコン＆ミズナに、ごま味噌マヨソースが絡んで美味しい～
このレシピの生い立ち
レンコンとミズナのシャキシャキを、美味しくいただきまーす(^O^)
レンコンとミズナのごま味噌マヨ和え
しゃきしゃきのレンコン＆ミズナに、ごま味噌マヨソースが絡んで美味しい～
このレシピの生い立ち
レンコンとミズナのシャキシャキを、美味しくいただきまーす(^O^)
作り方
- 1
レンコンはいちょう切り、ミズナは食べやすい長さにカット。
- 2
沸騰したお湯に塩、酢を入れて、スライスしたレンコンを２～３分ゆがく。
- 3
みそを豆乳でのばし、そこにすりごま、マヨネーズを合わせて、ごま味噌マヨソースを作る。
- 4
３のソースでレンコンとミズナを和える。
コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキ具合は、ゆがく時間で調節してください。
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