☆鶏団子☆
鶏ひき肉に①塩コショウを少々、②長ネギのみじん切り、③片栗粉小さじ２1/2を入れて、粘り気が出るまで手で混ぜます

ﾆﾝｼﾞﾝを１ｃｍくらいの輪切りにして、１分程度（５００ｗ）でチンしておきます
青梗菜は、２ｃｍくらいにざくざく芯から同じ大きさに切り、芯と葉の部分に分けておきます

お鍋に水２カップに①鶏がらスープの素、②塩コショウ少々、③しょう油少々、④しょうがをスライスして、火にかけます

沸騰した３．に、１．で作ったお肉を好きな大きさに丸めて、お互いがくっつかないようにお鍋の中に落としていきます
さらに、ﾆﾝｼﾞﾝと青梗菜の芯を入れてふたをして弱火で１０分程度煮込みます

煮込んだお鍋に、青梗菜の葉、焼き豆腐を８等分くらいの大きさにカットしたものを、５分くらい弱火にかけます
グツグツさせすぎると、豆腐に巣が入ってしまいます

お好みで糸とうがらしを入れ、綺麗に器に盛ったら完成です☆