ﾐｮｳｶﾞ・大葉・梅を豚肉で巻き巻き♪

あみ子
あみ子 @cook_40084702

みょうが、大葉の香りがほんのりします。
最後に味噌で絡めてあるので、ご飯とも合ってぱくぱくお箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ﾐｮｳｶﾞの食べ方をいろいろ考えてて、思いついたので作ってみました。

ﾐｮｳｶﾞ・大葉・梅を豚肉で巻き巻き♪

MarsaM's cooksnap of when they made ﾐｮｳｶﾞ・大葉・梅を豚肉で巻き巻き♪.
あみ子
あみ子 @cook_40084702

みょうが、大葉の香りがほんのりします。
最後に味噌で絡めてあるので、ご飯とも合ってぱくぱくお箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ﾐｮｳｶﾞの食べ方をいろいろ考えてて、思いついたので作ってみました。
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材料

  1. 豚ﾛｰｽ薄切り １０枚
  2. みょうが ３つ
  3. 大葉 ５枚
  4. 梅干し ２つ
  5. ★味噌 大匙２
  6. ★砂糖 大匙１
  7. ★お酒 大匙１
  8. ★みりん 大匙１
  9. ★水 ４分の１ｶｯﾌﾟ

作り方

  1. 1

    ﾐｮｳｶﾞは千切り、大葉は１枚を横半分に切り、梅干は果肉をみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉をひろげ、みょうが・大葉・梅干を載せてｸﾙｸﾙと巻く。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷いて、中火で両面に焦げ目をつける。

  4. 4

    焦げ目がついたら蓋をして弱火にし、２～３分蒸し焼き？にする。

  5. 5

    ★の材料を混ぜて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中へ流しいれ、蓋をして２分で完成♪

コツ・ポイント

ﾐｮｳｶﾞ、大葉、梅の量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。
白ねぎも千切りにして一緒に巻いても美味しいです♪
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MarsaM's cooksnap of when they made ﾐｮｳｶﾞ・大葉・梅を豚肉で巻き巻き♪.

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あみ子
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2006年11月に結婚して、旦那の実家でお料理始めました♪今は子育てしながら、いろいろ作ってます。簡単で美味しいが一番だね☆
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