アプリでひらく作り方
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えのきは洗って、いしづきを取り、半分に切って、根元の方はほぐします。耐熱容器に入れ、１０００Ｗで２分チンし、混ぜて２分チンします。
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１に砂糖と醤油と水を入れて混ぜて、１０００Ｗで２分ずつチンしては混ぜます。汁気がなくなると出来上がりです。
コツ・ポイント
好みで、唐辛子やごま油や鰹節を混ぜるといいと思います。
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