我が家の簡単マーボー豆腐☆

はじめてのつくれぽをする
しよう
しよう @cook_40077819

生姜たっぷりのマーボー豆腐は体にとってもよいです☆ご飯にかけてマーボー丼にしてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
ママじこみ（＾。＾）！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２
  1. 絹豆腐 １丁
  2. 豚肉（こま切れ） １５０ｇ
  3. 生姜 一かけら
  4. 長ネギ １／３
  5. テンメンジャン 大３
  6. 豆板醤 小２
  7. ごま油 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    生姜と長ネギをみじん切りにして沢山きっておきます。

  2. 2

    豚肉を細かくきります。

  3. 3

    鍋に油を引いて生姜と長ネギをいれて炒めます。長ネギは最後に振りかけたいので少しとっておきます！

  4. 4

    肉を入れて炒めたら、豆板醤とテンメンジャンを入れてさらに炒めます。

  5. 5

    いたまったら、適量の水を入れて煮た立てます。大き目に切った豆腐をいれます。

  6. 6

    煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  7. 7

    最後に、ごま油をいれて、長ネギをいれたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ひき肉をつくより、ちょっと面倒だけどこま切れを自分で細かく切ったほうが、うまみがでます！
我が家のマーボー豆腐はニンニクを入れてないので、次の日も大丈夫☆生姜を沢山いれると、とってもおいしくできます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

しよう
しよう @cook_40077819
に公開
こんにちは☆主婦歴4年目突入！！！主人と・娘の綾ちゃんと３人暮らし（＾。＾）！料理・お菓子作りをするのが大好きです☆というより、おいしいものを食べるのが大好きなのかも・・・。レパートリーを増やしてがんばるぞ～って感じの毎日を送っています♪どうぞよろしくお願いします（＾。＾）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. ソルティフィッシュ・チャーハン はせひろ
  2. 無国籍なカレー鍋 guemi
  3. 簡単おつまみ☆納豆の油揚げ包み焼☆彡 もここあ
  4. ナスとエビのマヨチーズオーブン焼き taka-quta