節約 缶詰を使った「さばの味噌煮」

soranoao
soranoao @cook_40058654

ストックでよくある「さば缶」を使って
立派な一品に!
骨まで柔らかい缶詰ならではで 離乳食や子供にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
お財布がピンチのときの救世主
特売のときに必ず買う「さば缶」
コレでだけだと寂しいのでアレンジして立派な一品に!!!

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材料

2~3人分
  1. サバ缶詰・味噌煮(味付けでも可) 一缶
  2. 豆腐 半丁
  3. 長ネギ 半分(1/2本)
  4. 青みの野菜 ココではいんげん適量

作り方

  1. 1

    鍋に缶詰を開けて入れ 身を軽くほぐす
    (スープも!)

  2. 2

    ねぎを斜め切りか小口切りにして入れる

  3. 3

    豆腐も食べやすい大きさに切って入れる

  4. 4

    空いた缶 半分~1杯のお水を足す
    (お好みの濃さにしてください)

  5. 5

    この時点でスープの味見をして 「味付け」の缶詰の場合は味噌・小さじ1を溶き入れる
    お好みで砂糖小さじ半分を足しても^^

  6. 6

    軽く沸騰させたら弱火で3~5分煮て出来上がり!

コツ・ポイント

あまりグツグツ煮なくてもおいしく出来上がります

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レシピ作者

soranoao
soranoao @cook_40058654
に公開
出来るだけ簡単でおいしく お財布にもやさしい料理でも 何より「おいしく」^^健康を考えて 化学調味料・電子レンジは使いません出来るだけ砂糖・みりんも使わず 素材をそのまま使いたいと思います
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