簡単美味しい♪ふわふわ卵の塩スープ
cocoruna @cook_40035352
ふわふわ卵が美味しい。超簡単速攻レシピです。こってり系料理にさっぱりとした塩スープがあいます。
このレシピの生い立ち
簡単な分量で自分好みのスープが出来ないかなと色々試した結果、超簡単スープが出来ました。すぐに出来て美味しいですよ。具はアレンジ自在でその日によって色々楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れ沸かす。和風だし、塩、砂糖を入れる。卵はボールに割り入れ、といておく。小葱は小口切りにする。
- 2
よく沸騰したところで、卵を鍋はだ近くに円を描くようにまわしいれる。☆ポイント☆かき混ぜずにじっと待つ。
- 3
卵がふわっとふくらんだら火を消し、小葱を入れる。
コツ・ポイント
特にないです。分量簡単で覚えやすいです。卵をふわっとさせると美味しいし見た目もきれいです。中華だしで作ってみたら塩ラーメンのような味になりました。和風がオススメです。
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