今から大活躍?!大根のかき揚げ

麗月姫
麗月姫 @cook_40041941

サクサク食感で美味しいですよぉ(@⌒ο⌒@)b ウフッ
このレシピの生い立ち
母親の友達から教えてもらったレシピです★

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材料

  1. 大根 中1本
  2. 大葉 10枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 天ぷら粉

作り方

  1. 1

    大根を5ミリぐらいの拍子切りにする。大葉は千切りで★

  2. 2

    大根と大葉に塩こしょうする。

  3. 3

    天ぷら粉と水を混ぜて、塩コショウした材料をかき揚げしていく★

コツ・ポイント

小麦粉・玉子・水でかき揚げしても大根はサクサクで美味しいけど、さらにサクサク感を出したかったので天ぷら粉をしようしました★
ポン酢・抹茶塩などなどサッパリと食べてください(@⌒ο⌒@)b ウフッ

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レシピ作者

麗月姫
麗月姫 @cook_40041941
に公開
最近めっきり朝晩と寒くなってきたのに魚屋さんでパート勤務することに決まった私・・。魚料理あまりしないんだけどこれを機に色々魚種類覚えて料理できるようになればいいなぁ★☆
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