作り方
- 1
1、かぼちゃを食べやすい大きさに切り、砂糖、酒をふりかけ30分ほどおく
- 2
2、1を鍋にいれ、ひたひたにかぶるくらい水をいれ、醤油、みりん、顆粒だしをいれ15分程煮る。
- 3
3、煮えあがる少し前に酢を数滴2にたらす。(酢をたらすことで腐りにくくなります)
- 4
コツ・ポイント
煮込みすぎるとべたべたするので気をつけてください。
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