簡単♫ホクホク♫かぼちゃの煮物

Ragrin
Ragrin @cook_40103846

ホクホクなかぼちゃが簡単にすぐ出来るので、もう一品という時に重宝します。
このレシピの生い立ち
買うと少なくて割高なので、作っちゃいました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/2
  2. 400cc
  3. しょう油 大さじ3
  4. 料理酒 大さじ4
  5. みりん 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたをとり、適度な大きさに切って、軽く水洗いします。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを均等に並べて、調味料を全て入れて煮立つまで強火にします。

  3. 3

    その後落としぶたをして弱火にして20分程煮て完成です。
    冷ましても、そのまま温かくてもお好みで食べれます。

コツ・ポイント

何度も上手く出来なかったけど、しょう油を少し減らした方がかぼちゃの甘みも感じられて美味しくなりました。

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レシピ作者

Ragrin
Ragrin @cook_40103846
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