かぼちゃと厚揚げのほっこり煮物
やむやむぽんた @cook_40093828
カロリーが高くなりがちな南瓜の煮物…
健康に気をつけたい、でも食べたい
そんな時のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
秋は南瓜！
あまじょっぱくて美味しい煮物が食べたい！
ちょうどもらった美味しいかぼちゃを見つけて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る
-
- 2
厚揚げは三角に切っていき5cm位の大きさにする
- 3
鍋にかぼちゃと水を入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 4
かぼちゃが柔らかくなって箸などでさせる位になったら厚揚げと☆を入れて5分程弱火で煮る
-
- 5
かぼちゃを崩さないようにゆっくり混ぜて3分程煮詰める
- 6
火を止めてお皿に盛って完成
-
コツ・ポイント
柔らかくなった南瓜は崩れがちなので混ぜるときにボロボロにならないよう優しく！
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