いかとワカメの洋風酢の物

kayasan
kayasan @cook_40051595

いつもの酢の物を洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
イカが大好きなので。アッサリさっぱりヘルシーに頂きたかったので。

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材料

  1. イカ 1杯
  2. わかめ 適宜
  3. お好みの野菜(あれば) 適宜
  4. ☆砂糖(お好みで) 小1/2
  5. ☆粒マスタード 大1
  6. ☆ポン酢 大3~4杯

作り方

  1. 1

    イカはお好みの大きさに切って、熱湯で茹でる。
    茹ですぎると固くなるので注意して下さい。

  2. 2

    あれば、トマトは角切り、きゅうりや玉ねぎは薄切り。今回は乾燥ワカメを使ったのでイカが茹で上がる寸前に鍋に入れました。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜて、イカ・野菜類を混ぜて下さい。

  4. 4

    味見をして足りなければ、ポン酢・砂糖などで調整して下さい。

コツ・ポイント

イカを茹ですぎないようにして下さい。タコでもOKです。野菜類はお好みでたくさん入れて下さい。

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レシピ作者

kayasan
kayasan @cook_40051595
に公開
作るのも食べるのも大好き。ホームパーティを開くのも大好きです。クックパッドを参考に、日々精進しています。
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