フープロで☆手作りピザ生地
遼の母 @cook_40102392
もちもちふわふわの手作りピザ生地が簡単にできます。
クイジナート使用でmax粉量200gで配合しました。
このレシピの生い立ち
クイジナートの容量200gで好みのもちもちふわふわな生地を作りたくて、配合を色々変えて作った中で一番好みだったので覚書に☆
アプリでひらく作り方
- 1
分量内の水50ccを40度位に温めて、砂糖とイーストを入れて混ぜる。
お砂糖がイーストの発酵を助けます。 - 2
フープロに粉、塩、オリーブオイル、イースト水を入れて、撹拌する。
- 3
残りの水を少しづづ入れながら撹拌。
2～3分でまとまってきます。 - 4
フープロの余熱で発酵が進むので、20～30分放置して発酵させる。
- 5
オーブンを220度に余熱。好みの形にのばして、ソースと具とチーズをのせて10～12分焼く。
-
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