チョコとりんごのしっとりケーキ

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

チョコの生地にりんごがごろごろ。しっとり生地のケーキに仕上がりました。ラッピングしてプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
りんごがあったのでチョコ生地と合わせてみました。

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材料

20cm角型
  1. 2個
  2. 薄力粉(ドルチェ) 140g
  3. アーモンドプードル 60g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. 砂糖 80g
  6. バター 100g
  7. りんご 1個
  8. 明治ミルクチョコレート  110g(2枚)
  9. ココア(無糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    チョコを湯煎で溶かしておきます。オーブンを160℃に予熱する。

  2. 2

    りんごを2cm位の角切りにする。溶かしバターを作る。その時にりんごも入れてコーティングする。

  3. 3

    卵を溶き、砂糖を混ぜる。

  4. 4

    薄力粉・BP・ココアをふるい③に入れる。

  5. 5

    ④にアーモンドプードルも入れ混ぜる。

  6. 6

    ⑤に溶かしたチョコ・りんご・溶かしバターを入れその都度よく混ぜる。オーブンペーパーを引いておく。

  7. 7

    オーブン170℃で30分焼成。竹串を刺しても生地がついてこなかったら出来上がり~

  8. 8

    焼きたても美味しいけど、翌日のしっとりもオススメです♪

  9. 9

    明治ミルクチョコレートを使用しました♥

コツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにあわせて温度調節してください。
・チョコはゆっくり溶かす。
・オーブンペーパーを引いてください。

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レシピ作者

yukanosuke
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