おさつとりんごのごろごろ秋ケーキ♪

さつまいもは４cmくらいの輪切りにし、さっと水にくぐらせてから、ふんわりとラップをし４分ほどレンジにかける。

１のさつまいもを好きな大きさにカット。りんごも小さく切っておく。

バターをレンジにかけて溶かす。卵をボウルに溶きほぐし、☆をふるい入れ混ぜる。バターを加え混ぜる。

さつまいもと林檎を加えてゴムベラでざっと混ぜ、クッキングシートをしいた型に流す。

１７０度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して，生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。