失敗なし❤簡単半熟目玉焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

初めて作るの??
大丈夫!この通り、ちゃーんとできるよ❤
2013年11月17日話題入りさせて頂きました♬皆様ありがとう
このレシピの生い立ち
愛娘は目玉焼きが大好きです。
けど、意外と、初歩なテーマすぎて料理本にはのらないのよね。
このクックパッドは画像で工程が残るから、ホントに便利。
ってことで、これも覚えるべしよ、愛娘♪

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材料

  1. 2個
  2. 塩コショウ 適量
  3. 50ml

作り方

  1. 1

    フライパンを中弱火温め開始したら冷蔵庫から卵を取り出し割りいれる。

  2. 2

    塩コショウをお好みでかけたら水をザバッと流しいれる。

  3. 3

    水入れたらすぐ蓋をして焼く2分で水がなくなったら出来上がり!蓋とってお皿に盛ってね!

  4. 4

    ほら、蒸し焼きだから、裏面も焦げてないでしょ❤
    黄身は半熟でトロトロだよ!

コツ・ポイント

フライパンを温めながら作業するのはね、白身から黄身がはみださないようにするコツなのね。
もしも黄身がうごいて端っこにいきそうになったら、割った殻を使ってストッパーとして少し押えていると真ん中に定着するよ。

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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