塩ヨーグルトで簡単豚カツお一人様319㌍
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
小麦粉やら卵やら衣に使わず塩ヨーグルトの床でいきなりパン粉です。
何故この様に旨いのじゃ？教えてヨーグルト様。
このレシピの生い立ち
愛娘に是非是非残したい塩ヨーグルトレシピ。
もういくつ公開したか忘れちゃった！
ぷぴぷぴ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面に包丁の刃で上からたたいて繊維を壊す。
フィレカツのようにカッティングしてる肉ね。 -
- 2
ジップロックなどにヨーグルトと塩と肉を入れ揉み、冷蔵庫で8時間～1日漬け込む。朝支度して夜ご飯なんてイイね。
-
- 3
ヨーグルト床をそのままつけた状態でパン粉をつけちゃおう！
-
- 4
170°油でカラッと揚げて出来上がり！
お好みで黒コショウやレモン果汁を振って食べてね❤ -
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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