お吸い物の素で簡単茶わん蒸し

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577

超簡単で質素なのに美味しい茶わん蒸し^^
工夫次第で豪華にも変身しますよ^^¥
このレシピの生い立ち
具がなくても茶わん蒸しが食べたい時に考えました
7・8:お正月は蟹餡かけで豪華にも変身^^

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材料

2人分
  1. 御吸い物の素 2袋
  2. 400cc
  3. 2個
  4. 餡掛け
  5. ●お吸い物の素 1袋
  6. ●水 100cc
  7. ●蟹ほぐし身 適量
  8. 水溶き片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    お吸い物の素2袋の具意外を200ccの湯で溶かし水200ccを入れる

  2. 2

    1に溶き卵2個分を混ぜて網や茶こしで濾し、お吸い物の具を混ぜる

  3. 3

    器に入れ、フライパンに半量のお湯を沸かす

  4. 4

    菜箸を挟んで蓋をして、中火から弱火(お湯が少し湧く程度)で10分程度蒸す

  5. 5

    スも入らず完成

  6. 6

    2で海苔だけ取り除いて、最後にふるとベスト^^¥

  7. 7

    ●の調味料 お吸い物と蟹のほぐし身・水溶き片栗粉で餡を作る

  8. 8

    質素から豪華にも変身可^^¥

コツ・ポイント

薄味ですのでお好みで、塩・醤油を足しても・・
串を刺して透明な汁が出れば、火は通ってます

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レシピ作者

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577
に公開
つたないレシピを見ていただいてありがとうございますブログもしてます^^(http://blogs.yahoo.co.jp/hoosorapinoko)レシピ見直しあり 写真もたまに変更します^^;
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