豚肉と夏野菜のトマトソースパスタ
aprea @aprea212
お肉と野菜がたっぷり♪ボリュームもあるパスタです。ちょこっとずつ残った夏野菜とお肉の消費にも。
このレシピの生い立ち
ちょこっとずつ残ったお肉と野菜消費に。
豚肉と夏野菜のトマトソースパスタ
お肉と野菜がたっぷり♪ボリュームもあるパスタです。ちょこっとずつ残った夏野菜とお肉の消費にも。
このレシピの生い立ち
ちょこっとずつ残ったお肉と野菜消費に。
作り方
- 1
パスタは指定時間より１〜２分短めに茹でる。
- 2
豚肉は１cm幅に切り、塩・こしょうをふる。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、他の野菜も小さめに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れ、香りがたったら豚肉を入れ炒める。
- 4
野菜も全部加え、豚肉に大方火がとおったら、トマトソース、コンソメ、パスタの茹で汁お玉一杯分を加え馴染む程度に煮込む。
- 5
塩・こしょうで味を整え、パスタに和えてできあがり。
-
- 6
画像はちょこっと残った絹さやも細切りにして入れてます。残り野菜消費に♪
コツ・ポイント
◆お好みでハーブを加えたり、野菜は冷蔵庫にあるもので、アレンジを加えても。
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