ほくほくかぼちゃの煮物☆

Hauoliキッチン
Hauoliキッチン @cook_40103597

ホクホクかぼちゃの甘い煮物です。しっかり皮までいただきます(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃に祖母が作ってくれてたかぼちゃの煮物を思い出しながら作ってみました!祖母には負けますが。

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材料

  1. かぼちゃ 200g
  2. ☆水 200ml
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ1.5
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを同じ大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと☆を入れて沸騰してきたらアルミホイルの真ん中に切り込みを入れ、で落としぶたをして弱火〜中火で煮る。

  3. 3

    竹串がスーッと刺されば出来上がり(^^)

コツ・ポイント

煮すぎるとベチャっとなるので気を付けて。

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