大根と豚こま肉の炒め物
うさこのおうち @cook_40094213
大根に肉のうま味がしみておいしいです。簡単なのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
大根を煮るのが面倒で炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉を切って酒に30分つける。大根は皮をむいて薄めのいちょう切りにする。
- 2
合わせ調味料を作っておく。肉に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れて肉を炒める。白くなってきたら大根を入れてよく炒める。
- 4
合わせ調味料を入れてふたをする。しばらくしたらふたを取り、混ぜながら味がしみるまで炒める。
- 5
お好みでねぎや大葉をのせる。
コツ・ポイント
大根を薄めに切ると味がしみやすいです。
お好みで塩胡椒を入れて下さい。
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