お弁当・あと一品に◎簡単ちくわのキンピラ

Icco000
Icco000 @cook_40094476

ちくわは5本入りの安価な物を使用。

ちくわに味がありますので、最小限の調味料で作りました。
ごま油の香りがほんのり♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来ちゃう普通のキンピラです。

作り置きして
息子弁によく入れていました。

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材料

  1. ちくわ(ひと袋) 約120g
  2. ピーマン 中2個 約50g
  3. ごま 小さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわとピーマンを切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちくわとピーマンを炒めます。

    両方生で頂けるので、サッとで構いません。

  3. 3

    調味料が少なく フライパンが熱すぎると蒸発しますので、一旦火を消します。

    お醤油とお砂糖を加えます。

  4. 4

    上記を軽く混ぜたら点火して
    汁気がなくなるまで中火で炒めます。

    仕上げに炒りごまを振って出来上がり♪

  5. 5

    ちくわ自体に味がありますので強い味付けは不要です。

    丁度いい感じに出来ました。

    簡単です。
    お弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

少ない調味料なので、入れる時は 一旦火を消しています。

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レシピ作者

Icco000
Icco000 @cook_40094476
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福岡県在住。主人との晩酌が日課です。宜しくお願いいたします❀(*´v`*)❀
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