牡蠣南蛮
大好きな牡蠣を大好きな食べ方にしました。
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けが大好きなので、大好きな牡蠣で作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンは細切りにして、レンジで1分ほど加熱し、★につけこんでおく。
- 2
牡蠣を水洗いして、キッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
- 3
牡蠣は揚げ焼きにする。油をよく切ったら１に投入する。
- 4
冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
よく冷やすと味が馴染んで美味しいです。
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