簡単、筍の佃煮

料理大好き歯医者さん @cook_40037006
そのままでも美味しいけど炊き立てのごはんに混ぜたら簡単筍ご飯に
このレシピの生い立ち
いっぱいもらったので日持ちする佃煮にしようかと
作り方
- 1
筍(下茹でしてあるもの)は薄く一口大に切ります
- 2
お鍋に油をひき筍を軽く炒め醤油、みりん、お酒、さとう、塩昆布を入れて中火で煮ていきます
- 3
煮詰まってきたらかつを節を加えて和えたら完成です
コツ・ポイント
塩昆布が塩からい時は量を減らすか醤油を少なくしてください。何日も保存するときは煮汁を完全に切ってからかつお節を和えてくださいね
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