たっぷり卵とほうれん草のトロトロスープ
レアレアチーズ @cook_40057303
ふっわふわな卵が美味しい、ホッとするスープです 2010.6.2話題入りしました♡
（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつも作っているスープにとろみを付けました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はこの位です。
食べやすい大きさに切る。
卵は溶きほぐしておく。 -
- 2
鍋に水、コンソメを入れ、火を付ける。
- 3
沸騰してきたら、ほうれん草を入れる。
-
- 4
少ししたら、水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみにする。
- 5
[4]を混ぜながら溶いた卵を入れたら完成♪
味を見て塩・胡椒して下さい。 -
コツ・ポイント
とろみを付けてから、卵を入れるとふんわりします(^o^)
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