簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き

Yuki178's cooksnap of when they made 簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き.
R☆ka's cooksnap of when they made 簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き.
ねね's cooksnap of when they made 簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き.
ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551

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キャベツと挽肉だけでOK！ズボラな私にぴったり★美味しくて満足な春巻きになりました☆
このレシピの生い立ち
春巻きって、具を作って巻いて・・・
面倒なイメージですが。
シンプルな具だけで美味しく出来ました♪

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材料

５本分
  1. 春巻きの皮 ５枚
  2. キャベツ ２～３枚
  3. ひき肉 １００ｇ
  4. ★鶏がらスープ素 小１
  5. ★酒 小２
  6. ★醤油 小２
  7. ★砂糖 小２
  8. おろししょうがチューブOK １ｃｍくらい
  9. おろしニンニクチューブOK １ｃｍくらい

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切り。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を少々、ひき肉・しょうが・ニンニクを炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、★を入れ水分がなくなるまで炒め、一度取り出し冷ましておく。

  5. 5

    冷めた具1/5を春巻きの皮に広げ　手前から巻いていき、小麦粉を水で溶いたノリで最後をとめる。

  6. 6

    ５本分巻く。
    巻き方は、春巻きの皮の袋に書いてありますよ♪
    ※春巻きの皮は裏表があるので注意※

  7. 7

    低温でゆっくり、じっくり、きつね色になるまで揚げる。

  8. 8

    冷めてもパリパリ♪
    タレいらずの春巻きが完成です♪

  9. 9

    --

コツ・ポイント

ポイントはありません♪炒めて巻くだけ♪簡単です♪
揚げる時は、超弱火でじーっくりゆーっくり！パリパリになりますよ♫
焦げてしまう方が多いようですが、冷たい油から入れても大丈夫です！油が少なすぎると、底に当たってる部分が焦げやすいです。

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レシピ作者

ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551
に公開
はじめまして、ジーナ主婦です。お酒が大好きな夫婦２人の食卓を　お届け出来たら・・・と、思います♪よろしくお願いします♪
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