たけのこの炊き込みご飯
とらままです @cook_40091704
たけのこの食感がよくでるように、大きめにカットして
たきました。
このレシピの生い立ち
半分を煮物にしたので、残りをたけのこご飯に
してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、人参、鶏肉を少し大きめに
カットする。
米は洗っておく。 -
- 2
かつおとこんぶだしで
具材だけ5分程煮て、塩、醤油、酒を入れて、味をつけておく
煮汁と具をわけておく。 -
- 3
炊飯器で炊く時は
洗っておいた米
3カップに煮汁3
カップと具をいれて
炊く。 -
コツ・ポイント
電気釜の時は、具と煮汁と一緒に入れて炊いてもいいよ
土鍋などで炊く時は、煮汁を入れて、沸騰したら具をいれてね。
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