簡単♪大根のピクルス
YUJIMOM @cook_40041545
お正月の煮物などに飽きたので・・・箸休めのはずが箸が止まらなくなってしまいました(*^^*)
このレシピの生い立ち
筑前煮やお雑煮に飽きたので（‾▽‾)ゞ
簡単かつ大量に消費出来ないかと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を、入れたい器に合わせて切り、皮を剥く。
- 2
鷹の爪は輪切りにし、種は外す。
- 3
ジップロックなどに大根・鷹の爪以外の調味料をすべて入れ、溶けるまで混ぜる。
- 4
３に大根・鷹の爪を入れ揉みこむ。
- 5
なるべく空気を抜き約一晩冷蔵庫で冷やす。キレイな保存容器に移して出来上がり♪
コツ・ポイント
ちょっと酸っぱめだと思うので、甘めが好きな方はお砂糖を足してください。辛さも調節してもいいと思います。
リアクション
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