アサリの酒蒸し

しょこらみるく
しょこらみるく @cook_40101796

青シソでさわやか~♪
簡単で、ご飯が進むレシピです
このレシピの生い立ち
地元食材(アサリ、青シソ)を使ったレシピ

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材料

  1. アサリ 200g
  2. 青シソ 4枚
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    砂抜きしたアサリをフライパンで熱する。

  2. 2

    ①に酒を上から振りかけ、蓋をして蒸らす。

  3. 3

    アサリが開いたら皿に盛り付ける。

  4. 4

    上から刻んだ青シソをかけて、完成!!

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は、酒といっしょに塩で味付けてください。
残ったら、茹でたスパゲティとオリーブオイルを混ぜればボンゴレスパが出来ちゃいますよ♪

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レシピ作者

しょこらみるく
しょこらみるく @cook_40101796
に公開
お菓子&パン作りが大好きなママです✿2011/9/12 ピックアップ、2015/9/25クックパッドニュースに☆お月見うさぎとだんご☆ が掲載されました♪頂いたつくれぽは順次UPしたいと思います。     なかなか更新できてないですが、これからもよろしくお願いします。
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