発芽玄米の海鮮おこげ

しいたけ、にんじん、たけのこを薄切りにする。
しょうがはみじん切りに、チンゲン菜は3～4ｃｍに切る。

シーフードミックスとミックスベジタブルの汁気をとり、片栗粉をまぶしておく。

アルミホイルに薄く油をひき、ご飯を手で押し付けながら広げて200℃のオーブンで15分ほど焼く。

フライパンや中華なべに油をひき、熱したらしょうがを炒める。

生姜の香りが出てきたら、にんじん・たけのこ・しいたけ・チンゲンサイを加え炒める。

野菜に火が通ったら、シーフードミックスとミックスベジタブルを加える。

水と調味料を加え煮立てる。

おこげを食べやすくわり、アンをかけたら完成です。