アナタも虜♪ 食べるチヂミのたれ

あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475

絶品♪美味♪はまる・とまらぬ、チヂミのたれ♪
このレシピの生い立ち
我が家のチヂミのたれは長年この味。このたれだけチビチビ食べたくなります(^^)v

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材料

  1. <調味料>
  2. しょうゆ 50ml
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 長ネギ(白いとこ) 半本〜1本
  6. 青唐辛子(生) あれば1〜2本
  7. にんにく 1片
  8. すり白ごま 大さじ5
  9. 赤唐辛子(生) あれば1〜2本
  10. ごま 大さじ1
  11. 韓国産粉唐辛子 小さじ1
  12. <具>
  13. ※写真は小ネギ使用。これでもおいしい

作り方

  1. 1

    にんにくはすり下ろし、青・赤唐辛子は種をとりみじん切り。

  2. 2

    白ネギはみじん切り(小ネギは小口切り)

  3. 3

    材料全部をまぜまぜして完成♪

  4. 4

    湯豆腐、野菜炒め、しゃぶしゃぶなどにも使ってネ♪

コツ・ポイント

韓国産粉唐辛子を使ってネ♪他を使うと辛味が強くなります…。家族が辛いものが苦手なので私は唐辛子は後いれです。冷蔵庫で1週間は持ちますょ

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レシピ作者

あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475
に公開
おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)
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